沙虫和土笋

中午吃了份西兰花炒沙虫

过去吃了不少沙虫,都是煮汤的,这种清炒的做法也是少见。沙虫的外形让不然少人望而却步,但味道确实极为鲜美。

另一种与沙虫很像的动物就是土笋了,最常见的吃法就是做成土笋冻。过去常常分不清沙虫和土笋的区别,今天特地去查了查才知道这是两种不同的生物。

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